岗位名称:切配蒸饭
工 资:3200元以上/月
招聘单位:惠州市丹晨餐饮管理有限公司
学历要求:其他
提供住宿:面议
发布机构:惠州市人力资源和社会保障局
工作性质:全职
工作地点:惠博大道456号求实职业技术学校。
岗位描述:1.?负责食材的清洗、切配、改刀,按照标准把控食材分量与形状,保证食材新鲜且符合烹饪要求;2.?操作蒸饭设备,精准把控米水比例和蒸煮时间,确保米饭口感、温度达标,按时完成蒸饭任务;3.?负责切配区域、蒸饭间的卫生清洁,包括操作台、刀具、砧板、蒸箱等设备的日常清洗与消毒,保持工作环境整洁;4.?协助厨师完成食材备货、盘点,做好食材分类存放,杜绝浪费;5.?严格遵守厨房安全操作规范,正确使用厨具和设备,排查安全隐患
单位简介:惠州市丹晨餐饮管理有限公司成立于2022-06-15,所属行业为餐饮业,经营范围包含:许可项目:餐饮服务(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:餐饮管理;企业管理咨询;国内贸易代理;单位后勤管理服务;厨具卫具及日用杂品批发;食用农产品批发;初级农产品收购(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)(餐饮服务另设分支机构经营)。
联 系 人:张经理
联系电话:13288158187
邮 箱:暂无介绍