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学校是经南充市人力资源与社会保障局批准成立的烹饪专业学校，是以培养国家初、中、高级烹调师、中式面点师、西式面点师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地，是南充办学层次最高、规模最大的烹饪专业学校，拥有实力雄厚的教育资源。